科目名

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有機生物化学

対象

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分子科学科・３年次生

時間

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後期・水曜・２限

教室

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Ａ２棟３階・２３４講義室

単位数

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２単位　

担当

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大道（Ａ1４棟・１階・105室）

授業内容

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生体内に存在する代表的な有機化合物である糖質、タンパク質、脂質、核酸について、有機化学の視点より基礎的な生物化学を講義します。糖質では単糖の立体化学と反応から、配糖体、オリゴ糖、多糖、複合糖質へと進みます。タンパク質では構成成分のアミノ酸の性質、ペプチド合成、アミノ酸配列の決定法を解説します。つぎに、生体物質の合成と代謝を担う酵素の作用機構を水解酵素を例として解説します。脂質では脂肪酸、リン脂質、プロスタグランジンなどの化学構造と生理的役割を解説します。核酸についても、ヌクレオシド、ヌクレオチドの構造から、DNAとRNAの構造へと進み、DNAの塩基配列の決定法、化学合成法を講義します。またDNAの複製、DNAの情報がRNAに転写され、タンパク質に翻訳される過程を解説します。

テキスト

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成績評価

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期末試験および授業への出席状況により行います。